GALLERY
- ロゴに込められたメッセージ -
スープは心に安堵をもたらし、
激しい空腹感を癒し、
一日の緊張をほぐし、
食欲を目覚めさせ旺盛にする。
〜フランスの料理人、オーギュスト・エスコフィエの格言〜
PHILOSOPHY
アドラーブルアシェット
Adorable=愛らしい・素敵な・魅力的な
Assiette=小皿
その名は、ヨーロッパの田舎町で暖色ランプの灯る温かい食卓の風景を連想させます。
食は私たちが生きていく上で欠かせない大切なものです。コミュニケーションや愛情を深めたり、心身を豊かにしてくれます。
Adorable assietteは
『食を通じ世界を温かい笑顔で満たしていく』
事を目的とし、
『女性と日本在住を選んだ外国人』
が活躍できる場所を創りたいと考えています。
SERVICES
その他、ご要望をお伺いしゼロベースからのトータルディレクションサービス等も提供いたします。
1
飲食店舗の
メニュー監修
及び業務サポート
飲食既存店舗の
リニューアル
ディレクション
2
3
飲食店舗への
人材紹介
＊業務提携先との連携による
4
飲食に特化したPR及び
インバウンド販売促進提案
＊業務提携先との連携による
5
メニュー
英訳・仏訳・中訳
Menu
メニュー監修
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メニュー全般に関わる監修
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メニューコンセプト提案
-
メニューレシピ作成
-
フード、ドリンクメニュー開発
-
Shop
飲食店舗監修
-
既存業態のリニューアル開発
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リニューアルコンセプトの提案
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メニュー改善提案
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ショップコンセプト提案
-
コンセプトシート作成
-
-
販促ツール、グラフィック製作
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メニューブック製作提案
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その他販促物提案
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店舗デザイン・設計サポート
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厨房デザイン・設計サポート
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家具、ディスプレイ等の提案
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店舗内備品のコーディネイト
-
食器、備品類のコーディネイト
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-
キッチン指導スタッフの派遣
- これまでの主なプロデュース事例 -
Japan - 国内
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ウエディング料理（三重県津市）
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パンケーキカフェ（三重重県鈴鹿市）
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ブックカフェ（東京都内・神奈川県内）
-
道の駅（愛知県三河安城）
-
鉄板イタリアン（京都府京都市）
-
カフェレストラン（群馬県高崎市）
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ライブブッフェレストラン（千葉県千葉市）
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自然派レストラン（渋谷区松濤）
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ラムダイニング（横浜市希望ヶ丘）
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ミュージックレストラン（中央区銀座）
Abroad - 海外
-
日本式焼鳥（中国・上海）
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オールデイダイニング（インドネシア・ジャカルタ）
ABOUT US
代表取締役 小原あかね
銀行間の資金需要を調整する金融会社を経て、飲食業界へ。株式会社ちゃんと時代に渡邉明氏と出会い、食の世界の楽しさ・厳しさを知る。
野菜を主体としたレストランを世に輩出した、株式会社イートウォーク創業期・事務所業務の経験により『会社創りのイロハ』を学ぶ。
現在は頻繁にフランスへ渡航。
現地の食文化に積極的に触れ、自社で提供する日本未発売商品の買い付けなど、フランス贔屓の日々を送る。
会社概要
社名：株式会社adorable assiette (アドラーブルアシェット)
住所：東京都港区六本木6-１5-1六本木ヒルズけやき坂テラス５Ｆ
設立：2015年6月22日
資本金：100万円
代表者：代表取締役 小原あかね
東京短資株式会社※勤務を経て、飲食業界へ。
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1999年～2001年
日本マクドナルド株式会社 購買本部勤務 -
2001年～2005年
株式会社ちゃんと 営業管理部勤務 -
2005年～2006年
株式会社ワイズテーブルコーポレーション 商品管理部勤務 -
2006年～2014年
株式会社イ-トウォーク 本社 社長室勤務 -
2014年～2017年
株式会社AKIRA Fusion Cuisine勤務 COO就任 -
2015年～現在
株式会社Adorable assiette設立 代表取締役CEO就任
※短資会社：金融機関相互間で資金の運用や決済を行う市場（銀行間取引市場）の短期的な資金の貸借またはその媒介会社
Akane Obara
My favorite >
人生になくてはならないもの
＊ 料理を作ること
＊年に数回のフランスひとり旅
